【東京・渋谷】スーツァン・レストラン陳 — 陳建民の遺志を継ぐ四川麻婆豆腐の殿堂

🌶 しびれ・辛さ指数

花椒度（しびれ）：★★★★☆

辣度（辛さ）：★★★★☆

外観・雰囲気

セルリアンタワー東急ホテルの2階に構える格式ある四川料理店。洗練された内装と落ち着いた照明が醸し出す雰囲気は、特別な日の食事にも相応しい。渋谷という都会の喧騒から切り離された、ゆったりとした空間で正統派四川麻婆豆腐を楽しめる。

「陳麻婆豆腐」は伝統レシピを忠実に再現したシグネチャーメニュー。花椒油を後がけで追加できるので、しびれ好きには必須の一手。白飯との相性は抜群で、セットメニューがお得。

「花椒のしびれが心地よく、豆腐がとろとろで最高でした」「老舗の格式と本格的な辛さのバランスが絶妙」「接客も丁寧で、大切な人を連れてきたくなるお店」などの声が多い。